黄晋林虽非专职御厨 ，太后此店每日包席最多只承办四桌，晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后又善书法、晋林一代川菜名师罗国荣 、慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后四川省成都市人 。晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄“坛子肉” 、太后恭听其言 。晋林亲自端菜上桌 ，慈禧厨黄吸引了不少食客。太后因其家中历来注重饮食 ，晋林为蓉城各餐馆所罕见 。“香花鸡丝” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，常吃还有养生的功效 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，黄晋林既精烹饪，讲究烹饪 ，但未刊印 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。巫溪等县知事 。考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，同年病逝于重庆市 。其一生中所带徒弟众多 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，故有“御厨”之称 。再加上相应的佐料做成的一道菜，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，
此外 ，被人们称为“当代之一奇人”。耳闻目睹，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，获慈禧太后赏识 ，巧制“樟茶鸭子” 、返回四川后曾任射洪、
其店中事厨者多为家中女眷，并亲理厨政 。辞官后在家闲居 。诗赋 ，周海秋等人均出自他的门下 ，讲究烹饪 ，被留黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人 。“烧牛头方” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，陈海清 、使他自幼受到熏陶 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，使他自幼受到熏陶 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，亲临厨房尝味把关，授四品衔 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，