把鸡爪捞出用流动的热门水冲洗干净 ，转大火收浓锅中汤汁即可。餐馆菜式加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。中少倒入鸡爪 ，秘制煮开后，红烧放清水大致盖过鸡爪。鸡爪

　　7 、热门

餐馆菜式放入锅中 。中少加入两片姜 。秘制香叶全部装入茶包袋，红烧大火煮开后继续煮三分钟。鸡爪逐个减去指甲。热门剪掉指甲吃起来感觉更好）

　　3 、餐馆菜式（没有茶包袋就直接放入锅中）

　　10 、中少

　　4、姜两片  。老抽三汤匙、

　　8、再次煮开后转小火大约80分钟，准备好食材和各种香料 。加入半茶匙十三香。至鸡爪酥烂入味 ，

　　5  、锅里放半锅清水，八角、

　　2、生抽两汤匙 、沥干。桂皮、鸡爪倒入锅中，把花椒 、

　　12 、放入冰糖。

　　11、料酒一汤匙、

　　9、十三香半茶匙 、桂皮两小片 、（个人卫生还是要搞的哈，

　　调味料 ：花椒一小把、香叶小的两片、

　　6 、

　　原料 ：鸡爪750g 。

　　做法：

　　1、加一汤匙料酒  。冰糖10g、八角两个 、鸡爪冲洗干净后，