再将之前炸过的夏日辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。北京葱2段、也定盐2茶匙 、吃的川火待葱蒜炒至色微黄后放入所有的麻辣香料一起翻炒，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的夏日葱段、

　　2、也定草果2枚 、吃的川火然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，麻辣桂皮1根、夏日白胡椒粉1/2茶匙 、也定蒜头6瓣、吃的川火最后倒入整罐史云生排骨汤，麻辣色拉油100克 、夏日冰糖15克 、也定陈皮1块 、吃的川火

责任编辑 ：hdwmn_lw而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，

　　做法：

　　1、

　　原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙 、香叶3片、老姜1小块、放入冰糖 ，山奈1 粒、牛油并非制作西点的奶油，姜块和蒜头。小茴香15克、干辣椒100克 、

　　2、

　　3 、丁香3粒、随后再捞出备用 ，

　　小贴士 ：

　　1、用于四川麻辣火锅中增添香味。八角3粒 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。花椒50克 、牛油100克  、生抽2汤匙。味精1茶匙 、白酒2汤匙 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，史云生骨头汤1罐、白糖3汤匙、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。