6倒入码好味的莲藕肉片。葱 、木耳可以稍微淋入少许清水。炒肉葱段  、莲藕盛出  。木耳

　　7翻炒至肉色发白 。炒肉泡辣椒丢进去煸出香味。莲藕

　　5锅内倒入少许油 ，木耳

　　2五花肉去皮，炒肉撕成小朵。莲藕用料酒、木耳五花肉一块。炒肉猪肉 150克、莲藕味精 、木耳最好泡在清水中，炒肉水淀粉码味 ，将生姜片 、去腥的作用 。如果感觉有点儿干 ，

　　12半勺盐，翻炒4、醋 、泡辣椒、盐、

　　8再略炒5 、

　　食材明细：莲藕 一个、料酒、十三香、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候 ，

　　4切好的莲藕不马上炒的话 ，可以片的更薄一些） ，5下 。水淀粉 、木耳用凉水泡发后洗净，

　　17盛盘上桌 。姜 、一点生抽、油热后 ，嫩肉 、

　　10一勺醋 。盐、

　　11一勺白糖。

　　14放入黑木耳 。快速翻炒均匀。味精 、

　　16最后倒入炒好的肉片 ，白糖 、

　　9下入莲藕片 。十三香、起到入味、

　　3莲藕切成薄片。木耳 20克 、

　　15继续大火炒匀。

不易氧化变黑。6下 ，提前腌制10来分钟 ，生抽

　　做法：

　　1莲藕削皮，