辅料 ：盐 、又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐胡椒粉 、锦绣
美味打散 ，又养眼荸荠去皮剁碎4、豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、美味加入盐和鸡精 ，又养眼水淀粉 、豆腐豆腐用手捏成小团
5 、锦绣荸荠10粒左右 、美味加入荸荠碎、又养眼
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、另取适量水烧开 ，
2 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、香油几滴
做法：
1 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，黑木耳和胡萝卜适量 、不要用老豆腐 。并且用手轻轻压紧，但也不要太多 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、鸡蛋一粒 、加点面粉容易捏成团 ，表面裹上鸡蛋丝、将豆腐用勺子压成泥状 、