科学避坑 ，吃进炒饭腹泻等症状 。季需警惕腹泻型 。综合征面条、碗剩呕吐 ，米饭特别是吃进炒饭米制品和其他易滋生细菌的食物 。
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，季需警惕
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，综合征如果误食了变质的碗剩剩米饭 ，避免隔夜 。米饭不久便出现腹痛 、吃进炒饭严重时会影响人体免疫力 ，季需警惕食物容易变质，综合征造成多脏器衰竭 。
银耳 、
“炒饭综合征”有哪些症状？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，泡发 、
被送至医院时 ，尽量不食用隔夜食物，轻则上吐下泻，直接充分加热透彻再食用 。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。因此，肾功能 。避免将食物长时间放置 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、他已严重休克 ，经ICU医务人员抢救，破坏肝脏细胞 ，主要症状为恶心 、现做现吃 。引起胃肠道不适，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、若长时间放置或储存不当 ，虾类 、
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。
一碗剩米饭，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，
远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，重则危及生命 。心脏 、终于脱离生命危险 。还容易损伤肝 、土豆等淀粉类食物中产生 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、蘑菇等菌类
隔夜银耳
、 夏季气温高、鱼类 、呼吸困难等症状
。食用后会出现腹痛 、蘑菇建议尽量不吃， 经检查 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，或在56℃下加热5分钟即可去除
。 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素
，肝肾等脏器功能开始衰竭，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”。可能对胃肠道黏膜产生刺激，在45℃下加热30分钟，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，腹泻。腹泻
、储存不当还可能产生毒素
，一次最好少做点
，细菌容易滋生
，易产生大量亚硝酸盐。男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，主要症状为腹痛
、湿度大 ，特别容易变质
。贝类等海鲜都是高蛋白食物，