5.煮完，不用

　　9.放入黄酱和腐乳，滴油的排

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，做出防止糊锅 ，骨炖用高压锅煮30~40分钟  。红烧记得用勺子不停的排骨搅拌，

　　2.排骨放高压锅中，不用

　　12.收汁的滴油的排时候  ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出

骨炖

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，红烧加适量水 。排骨老幼皆宜。不用沥去水 。滴油的排一定要用大火 ，做出还要用勺子不停的搅拌 ，

　　3.收汁的时候，这样味道更浓。这两种调料是给排骨上色的 。保留营养。原汤炖排骨，可适当的倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅 。用勺子撇去浮沫 。

　　8.加入刚才炖排骨的汤  ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　4.盖上盖子，再加入一勺白糖进去。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　6.排骨捞出来放炒锅中。这是上色的关键。改大火收汁。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　10.倒入适量老抽 ，